MENU LUNCH

Ik wil jullie elke dag het beste serveren wat onze boeren, onze noordzee en onze terroir te bieden hebben.
Puur & seizoensgebonden.
Je kan steeds kiezen tussen 3, 4 of 5 gerechten.


HERFST 2019

3-gangen

Noordzeevis - koolrabi - dashi - sesam
Of
Bospaddenstoel 
- knolselder - mimolette

 —-

Catch of the day - winterprei - groene kruiden - citroentijm & verbena
Of
Wilde eend  -
peterseliewortel - zilverui

 —-

Appel - geranium

 € 45


4-gangen

Noordzeevis - koolrabi - dashi - sesam

—-

Bospaddenstoel - knolselder - mimolette

 —-

Catch of the day - winterprei - groene kruiden - citroentijm & verbena
of
Wilde eend  - peterseliewortel - zilverui

 —-

Appel - geranium

 € 55


5-gangen

noordzeevis - koolrabi - dashi - sesam

—-

bospaddenstoel - knolselder - mimolette

 —-

kalfszwezerik - eekhoorntjesbrood 

 —-

Catch of the day - winterprei - groene kruiden - citroentijm & verbena
of
Wilde eend  - peterseliewortel - zilverui

 —-

appel - geranium

€ 70


 Onze gerechten zijn steeds te verkrijgen met bijpassende bieren en wijnen.

We houden rekening met bij reservatie gemelde uitzonderingen, zwangerschappen en allergieën. 
Indien niet bij reservatie gemeld, kan het zijn dat er geen aanpassingen mogelijk zijn.
Mogen wij U daarom vragen U allergieën & intoleranties zeker 24u op voorhand te melden bij reservatie. Indien de aanpassing te ingrijpend is voor de menu, kan U reservatie geweigerd worden.
Vraag gerust naar onze allergenen lijst.