Lieve gasten,

ik kook alleen, strikt natuurlijk, seizoensmatig met de allerbeste kwaliteitsproducten van onze lokale boeren; om je een zo gezond en creatief mogelijke menu te kunnen bieden. Door de extreem hoge arbeidsintensiviteit die dit meebrengt, kan ik niet steeds voldoen aan eventuele allergieën of eigen eetgewoontes.
Deze dienen dan ook minstens 24 uur op voorhand te worden doorgegeven en dit zonder garantie dat ik de menu kan aanpassen.

Indien de aanpasing niet lukt, brengen we je tijdig op de hoogte.

Bedankt voor het begrip.


Op zaterdagavond serveren we onze 4 en 5 gangen menu voor jullie.

Herfst 2022

3-gangen

Rode biet - roodlof - vinaigrette van kers

Of

Tartaar van Noordzeevis - duindoornbes - kokkels

—-

Catch of the day - pompoen - ricotta

Of

Belgisch wild

—-

Chocolade - pinda - karamel

€ 49



4-gangen

Rode biet - roodlof - vinaigrette van kers

—-

Tartaar van Noordzeevis - duindoornbes - kokkels

—-

Catch of the day - pompoen - ricotta

Of

Belgisch wild

—-

Chocolade - pinda - karamel

€ 59



5-gangen

Rode biet - roodlof - vinaigrette van kers

—-

Tartaar van Noordzeevis - duindoornbes - kokkels

—-

Zeebaars - verse pasta - mossel

—-

Catch of the day - pompoen - ricotta

Of

Belgisch wild

—-

Chocolade - pinda - karamel

€ 72

Onze gerechten zijn steeds te verkrijgen met bijpassende wijnen die we per glas aanbieden