Lieve gasten,

ik kook alleen, strikt natuurlijk, seizoensmatig met de allerbeste kwaliteitsproducten van onze lokale boeren; om je een zo gezond en creatief mogelijke menu te kunnen bieden. Door de extreem hoge arbeidsintensiviteit die dit meebrengt, kan ik niet steeds voldoen aan eventuele allergieën of eigen eetgewoontes.
Deze dienen dan ook minstens 24 uur op voorhand te worden doorgegeven en dit zonder garantie dat ik de menu kan aanpassen.

Indien de aanpasing niet lukt, brengen we je tijdig op de hoogte.

Bedankt voor het begrip.


Op zaterdagavond serveren we onze 4 en 5 gangen menu voor jullie.

Zomer 2022

3-gangen

Platte kaas - radijs - citroen

Of

Maatje - kerstomaat - focaccia

—-

Catch of the day - mini venkel - patatas bravas

Of

Kalf - tuinboon - millefeuille van aardappel

—-

Meloen - citrusafrikaan

€ 49



4-gangen

Platte kaas - radijs - citroen

—-

Maatje - kerstomaat - focaccia

—-

Catch of the day - mini venkel - patatas bravas

Of

Kalf - tuinboon - millefeuille van aardappel

—-

Meloen - citrusafrikaan

€ 59



5-gangen

Noordzeebaars - courgette - avocado

—-

Tartaar van limousin - koolrabi - kropsla

—-

Pieterman - kreeft - beurre van blanc van verveine

—-

Catch of the day - venkel - patatas bravas

Of

Kalf - tuinboon - millefeuille van aardappel

—-

Meloen - citrusafrikaan

€ 72

Onze gerechten zijn steeds te verkrijgen met bijpassende wijnen die we per glas aanbieden